こんにちは。谷六の居酒屋「ムスヒ」です。
暑い日が続くこの季節は、冷たい日本酒とお酒によく合う一品料理をゆっくり味わいながら、一日の疲れを癒したくなりますよね。
今回ご紹介するのは、「エイヒレ炙り」です。
香ばしく炙ることで、エイヒレならではの旨みと香りが引き立ち、噛むほどに広がる味わいをお楽しみいただけます。
添えたマヨネーズと七味を合わせれば、お酒が思わず進む一品です。
ムスヒでは、全国各地から厳選した日本酒をご用意しており、エイヒレ炙りとの相性も抜群。
ゆっくりと料理を味わいながら、お好みの一杯を見つけていただくのもおすすめです。
もちろん、名物の本マグロの脳天炙りをはじめ、刺身や創作料理など、本マグロの魅力を存分に味わえるメニューも豊富に取り揃えています。
その日の気分に合わせて、一品料理とマグロ料理を組み合わせて楽しめるのもムスヒならではの魅力です。
築100年以上の古民家を改装した店内は、太い梁や土壁が残る落ち着いた空間。
カウンター席ではお一人様でも気軽に、個室は4名様からご利用いただけますので、ご友人との食事や仕事帰りの一杯にもぴったりです。
谷町六丁目で居酒屋や日本酒を楽しみたい方、お酒に合う一品料理をお探しの方は、ぜひ「ムスヒ」へ。
ゆったりと流れる時間の中で、美味しい料理と日本酒を心ゆくまでお楽しみください。
